今日は大学の農場実習があった。そば打ちを体験した。打ったそばは持ち帰り、その後食べたのだが、打ち方がヘタクソだったのか店のそばとは程遠い味だった。 そばの香りは非常に堪能できたが……。そばについていたうち粉が水に溶け、どろどろになり非常に食べ…
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